Recherche

Voici une recette de légumes au four, l'huile d'olives, au thym et à l'ail que j'aime bien réaliser: elle est rapide, diététique et facile. Cette recette de légumes au four à la provençale accompagne bon nombre de viandes ou de poissons. Pour cette recette de gratin de légumes, je rajoute ceux-ci au fur et à mesure de la cuisson car un poivron, une aubergine, une pomme de terre n'ont pas le même temps de cuisson qu'une courgette ou d'une tomate. Ainsi, les courgettes restent bien croquantes et bien fermes.

Dans tous les pays du bassin méditerranéen, la courgette est presque, je le sais, une institution. Elle est présente dans le Sud Français sous forme de petits farcis Niçois, au Liban parfumée à la menthe, en Grèce mêlée à la fournée de légumes farcis confits au four, en Iran sous le doux nom de Dolmeh et se transforme même en un repas complet chez les Balkans. Si j’ai voulu la sublimer en lui donnant un coté gastronomique et ultra esthétique c’est parce que pour moi elle vient de loin. Dans mon pays, il n’y a pas si longtemps, elle servait d’aliment aux volailles de la ferme. Quelle folie !

Une recette de gratin gourmande et riche en légumes du soleil !

Vous voulez essayer la recette de flan de courgettes lardons chèvre ? Laissez-vous guider par cette recette de faisselle et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Don Buri avec : œuf poché, patate douce & courgette au four, sauce aubergine parfumée au gingembre & au cumin

Le genre de petite recette dont je suis fan ! Simple et rapide, saine mais gourmande et on peut y mettre un peu ce qu’on veut, ce qu’on aime, ou simplement ce qu’on a. Ici des courgettes, un œuf et hop au four !  Accompagnés d’une salade, ces bricks végétariens font un dîner parfait...

Vous cherchez une recette de poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Avez-vous envie de préparer une recette de bâtonnets de courgettes panées au parmesan et origan, au four ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine au four et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Frites à base de courgettes enrobées de chapelure et de parmesan cuites au four