Recherche

Royal au chocolat ou Trianon. Entremet. Classique de la pâtisserie française, cet entremets ravira les amateurs de chocolat ! Il s'agit d'un gâteau à la fois fondant et craquant, composé de trois couches : une dacquoise aux noisettes ou amandes, une couche de praliné croquant et une couche de mousse au chocolat. Et le tout est saupoudré de cacao en poudre.

Un bon brownies à la pralinoise, le bon goût du praliné et le croquant.

Une recette de brownies plutôt originale et qui a eu beaucoup de succès chez moi. En effet, le chocolat praliné s'accorde à merveille avec le croquant des noisettes. Juste délicieux et rapide à faire ...

Une brioche moelleuse et gonflée, parsemée de pralines croquantes : au petit déjeuner ou goûter, on y résiste pas !

Un dessert très chocolaté, alliant le croquant du feuilletage praliné, le moelleux du gâteau et la douceur de la crème. Une vraie gourmandise !

Un entremet très gourmand au 3 chocolats, réalisé à base de mousses onctueuses et savoureuses !

Voici une bûche au praliné et au pralin. Elle est plutôt simple dans sa composition : un biscuit roulé, une mousse pralinée et du pralin pour la garnir. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est croquant, fondant, gourmand 🙂.

Voici ma 3ème bûche de l'année, à la mousse pralinée, avec un insert au citron. Une combinaison de goûts inédite pour moi, que je voulais tester depuis longtemps. Et j'ai adoré ! C'est frais, pas trop sucré, doux-acidulé, assez complémentaire. Côté texture, on a le contraste de la mousse légère et fondante avec le croquant des noisettes torréfiées au-dessus du biscuit et du croustillant aux gavottes. Bref, c'est un régal !

Un gâteau croquant et moelleux grâce à l'association cerise et pralin