Recherche

Pendant un moment, je ne faisais mes tartes aux pommes qu'avec des pommes râpées. J'aime beaucoup cette texture et ce fondant des pommes lorsqu'elles sont râpées, en plus on n'a pas besoin de se soucier de la présentation quand c'est râpé. Cette recette de tarte aux pommes praliné est composée d'une pâte sucrée, de pommes au praliné, de noisettes et de noix de pécan croquantes. C'est une petite tarte sans prétention mais avec beaucoup de goût.

Une recette inspirée du magazine Cuisine actuelle de ce mois-ci revisitée pour plus de légèreté.

Délicieusement parfumés, à la fois tendres et fondants, ces petits fondants choco-coco sont de surcroît naturellement sans gluten, sans lactose et sans gluten, sans sucre ajouté

sans gluten

Une salade fraîcheur, tout en finesse et en gourmandise. Crevettes, citron, céleri branche, oeufs, noix du brésil, pommes vertes, s'allient et viennent enchanter les palais. Idéale pour les repas en extérieur, pique-nique, barbecues, son assaisonnement à la crème la rend fondante et terriblement onctueuse. S'il en reste (c'est rare) on s'en sert pour le bento, la lunchbox avec du riz ou une salade de pommes de terre ou encore pour le sandwich, le burger. En amuse gueule, servez cette salade sur des rondelles ou des barquettes de concombre.

Ces petites bouchées crémeuses, fondantes et parfois croquantes seront les stars de vos apéritifs. Faciles et rapides à faire, les enrobages sont innombrables, pensez aux différentes épices, herbes sèches ou fraîches, fruits secs, noix… Et parfois, les apparences sont mêmes trompeuses, la truffe toute simple et blanche renferme en fait un raisin noir bien juteux. J’adore l’effet surprise ! N’hésitez pas à les servir avec des pics, des crackers et du miel ou de l’huile d’olive pour tremper.

J‘avais envie de vous proposez aussi un peu de végétarien pour ces fêtes ! Du coup, je vous ai fait un camembert chaud au miel, noix de pécan et cranberries. Spoiler alert : c’est un délice fondant.

Des moelleux au chocolat légers et diététiques.

Intéressé par la réalisation d'une recette de fondant chocolat noix de coco ? Suivez cette recette de gâteau et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.