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Aujourd'hui nous avions envie de faire une assiette monochrome et originale... quelques pommes de terre vitelotte en réserve, de la moutarde violette de Brive... et voici nos gnocchi et chips de vitelotte, sauce à la moutarde violette ;-

Gnocchi de pomme de terre sans oeufs, et garniture toute simple de saison aux girolles poêlées.

Gnocchi de pomme de terre et sauce tomate basilic

Des gnocchis faits maison! Bien meilleurs que ceux dispos en supermarché ;-)

Les gnocchi traditionnels italiens sont légers, moelleux, ils fondent dans votre bouche et vous pouvez réellement goûter les pommes de terre. Pas d'oeufs, ils sont végétaliens

Je vous propose de découvrir aujourd'hui les Kopytka polonais. Sorte de gnocchis qui ont marqué de nombreuses générations de polonais.

Voilà une délicieuse recette de gnocchi vegan au brocoli. Cette recette originale de gnocchi de pommes de terre et brocoli séduira les petits et les grands.

Préparer des gnocchis de pommes de terre maison : rien de plus simple !

Avis aux amateurs de gnocchis : je vous propose une recette extra de gnocchis maison aux épinards.