Recherche

Subtilité et douceur du foie gras dans une sauce

Envie de jambon sauce madère ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En cuisine avec cette belle idée de recette de veau !

Une soupe liée de champignons très parfumée

Vous voulez essayer la recette de dos de cabillaud sauce madère et champignons ? Laissez-vous guider par cette recette de poisson et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Je l'ai crée et j'en suis fier

Le tournedos Rossini est composé d'un médaillon de tournedos de bœuf, poêlé une minute de chaque côté, salé, poivré et déposé sur une tranche de pain de même dimensio, surmonté d'une escalope de foie gras de lamelles de truffe. La sauce madère est préparée avec les sucs de cuisson déglacés au vin de Madère et des truffes râpées.

On se régale avec cette recette à la fois rapide et simple à préparer : les roulés de jambon sauce Madère de Laurent Mariotte

Même s'il fait chaud, j'aime tout de même me régaler avec un plat chaud, histoire de changer des salades. J'étais sûre de nous faire plaisir avec ce plat en sauce gourmand et léger.