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un petit pain en pâte feuilletée levée un peu comme un croissant, fourré de cannelle et de sucre. Il a la forme caractéristique de deux escargots et un parfum et un goût irrésistible à la sortie du four…

Envie de pâte feuilletée levée ? Découvrez cette recette de pâte feuilletée et donnez votre avis en commentaire !

Essayez cette délicieuse recette de viennoiseries garnies de crème pâtissière et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Composée : D'une pâte à croissant striée avec un cœur à la pâte d'amande surmontée d'un praliné amande.

Le New York roll feuilleté fait le buzz sur les réseaux sociaux ! Je vous propose la recette de cette pâtisserie - ici à la pistache - expliquée en pas à pas en photos.

Cela faisait un moment que je voulais faire des viennoiseries… Je peux dire que c’est mission réussie ! Enfin je vous laisse juge…

Après les croissants, c’est au tour des chocolatines d’être à l’honneur…

Galette des rois 2024 de Maxence Barbot, Chef Pâtissier du Shangri-La, composée d'une pâte à croissants, d'une frangipane amande/noisette aromatisée au rhum et à l'amaretto.

Une pizza à la pâte feuilletée et anchois maison que mes enfants apprécient comme beaucoup de jeunes, ils préfèrent ces pizzas aux traditionnelles qui restent pour moi les meilleures avec leur pâte levée. A l'origine, j'avais lu sur un vieux grimoire que les pizzas d'antan étaient simples avec pour garniture qu'un peu de tomates et de l'ail et cuites sur des tôles improvisées dans les champs que confectionnaient les paysans sur leur lieu de travail, ils n'avaient ni le temps et ni les moyens pour préparer leurs repas à la maison, la pâte était préparée sur place et la garniture au gré de leurs récoltes car ils y passaient leurs journées enfants et adultes.