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Une recette à base de fèves pelées, hors saison utiliser des fèves surgelées.

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Une recette de pain cétogène à IG bas sans farine et aux graines bien plus facile à faire qu'un pain classique car il ne nécessite pas de temps de pousse ni de pétrissage, c'est juste un cake.

Gâteaux peu sucrés pour le goûter aux pépites de chocolat

Recette inspirée de la recette crêpes normandes aux pommes du supplément numéro 5 - 1980 Savoir Cuisiner du magasine Chez-Nous. La recette d'origine est proposée avec 250 g de farine et 75 g sucre directement ajouté à la pâte ainsi que du sucre en poudre à volonté au moment du service. Ici une version sans sucre ajouté et à IG bas.

Des crêpes gourmandes, nappées de pommes et de glace vanille.

Une jolie tarte gourmande… A la viande, aux champignons et à la tomate… Avec sa pâte IG bas… Pour se régaler sans se priver !

Voici la recette de la crème glacée utilisée pour les Vacherins individuels à la framboise

Il s'agit de la recette classique où la farine de blé est substituée par de la farine de lentilles vertes. La farine de lentilles offre le double avantage d'obtenir une version IG bas et sans gluten.