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Base sablée, mousseux amande, dacquoise amande et gelée de figues épicée... Un délicieux gâteau, très frais, qui se déguste avec plaisir car très léger.

Je vous propose un petit dessert aux allures de Frankenstein qui fera son effet auprès des petits comme des grands ! Rien de compliqué dans cette recette, une crème que vous aromatisez avec les saveurs de votre choix. Pour accompagner ces crèmes desserts, j'ai ajouté un délicieux gâteau très léger en texture.

Anciennement appelé « brillat-savarin », ce gâteau est particulièrement léger et fondant, grâce au sirop dont il est imbibé. On connaît surtout sa version au rhum (le baba), mais il est possible de l’aromatiser avec d’autres parfums, alcoolisés ou non. Voici donc une version à l’orange avec un soupçon de Grand Marnier.

Léger gâteau d'amande avec des pommes caramélisées.

Je vous propose une petite entrée de fête, ou pour toute autre occasion, à base de saumon fumé et de fromage frais. Des petits gâteaux raffinés et légers pour bien commencer un repas qui s'annonce copieux !

Un gâteau simple et léger aux fruits.

un délicieux gâteau roulé aux fraises,un dessert tout léger,idéal après un repas copieux!

pièce montée Un gâteau léger, à réaliser pour 10 ou pour 40 convives.... Parfait pour les grandes tablées, les mariages, les baptêmes,....

Un dessert tout doux ! Un gâteau simple mais efficace ... Léger et gourmand en attendant la saison des cerises.