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Le polpettone est une sorte de pain de viande italien. Il en existe plusieurs variantes, avec différentes viandes, avec des oeufs durs à l’intérieur etc. Ici j’ai choisi de le faire au poulet et au jambon, en un gros « rôti » à découper, assez convivial.

Le veau à la saltimbocca est une recette typiquement italienne. C’est très simple et rapide à faire.

A déguster chaud ou en salade avec une bonne vinaigrette

Un plat de saison complet :-)

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner un peu de fraîcheur : avec une salade de pâtes à l'italienne, avec tout plein de bonnes choses...

Cuisines de délicieuses boulettes de riz farcies au jambon et au fromage pour ton enfant. Les arancini sont une spécialité italienne, de Sicile servies comme apéritif ou plat principal. Des croquettes frites, présentées en pop cake, dont l'intérieur révèle un fromage fondant, tout le monde va adorer...

Pour recueillir davantage de suffrages auprès des enfants que lorsque vous faites une poelee de légumes ^^.

On réinvente à l'infini les gnocchi quand on aime cela. Ici, ils sont accompagnés de parmesan aux pistaches.

Une recette facile, rapide, peu chère et anti gaspi : la bruschetta !