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Ces petits rouleaux sont un pur délice et un hommage à mon bel héritage algérien. La feuille de brourek/brick est croustillante et renferme une farce à la pomme de terre, au thon et aux oeufs.

Vous êtes tenté par une recette de pommes de terre farcies à la feta et olives noires ? Testez cette recette d'olives et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ne passez pas à côté de cette recette d'échalote qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

On se régale avec ces légumes farcis

Petits dômes de pommes de terre garnis de viandes

Avec cette recette vous pouvez aussi faire votre propre farce facilement, il faut juste une base pour garnir vos pommes de terre et il y'a une infinité de variantes, vous pouvez les farcir avec du poissons, des crustacés, de la viande hachée avec des légumes seulement , une farce traditionnelle comme celle des tomates farcies, de la viande blanche comme du poulet...

Et voici une autre recette idéale pour le mois de ramadan de crêpe turque farcie à la feta, vous pouvez aussi la farcir à la viande hachée , pomme de terre et fromage, cette crêpes turque à la feta connue par le nom Gôzleme est non seulement délicieuse mais aussi un repas complet de quoi se rassasier après une longue journée de jeune !! La pâte de cette crepe turque farcie est très moelleuse ,cela dû à l'apport du lben (lait battu) qui lui apporte énormément de souplesse. Cependant on ne sent pas du tout son goût, et si vous n'en possédez pas, du lait mélanger avec du jus de citron fera l'affaire.

J’espère que vous appréciez cette recette aux accents orientaux tiré du livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi.

Un plat complet aux couleurs du Gers : pomme de terre et confit de canard pour un repas rapide et gourmand ! La pomme de terre fondante est mélangée avec un effeuillé de confit de canard, très savoureux ! Un plat simple qui peut aussi permettre de recycler les restes !