Crepe Turque Farcie à la feta (Gôzleme)

Crêpe turque farcie

Name: Crêpe turque farcie
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine turque
Ingredients: Farine: 400g; levure sèche: 1 càs; Sel: 1 càc; Sucre semoule: 1 càc; sucre: 1 càc; Lait tiède: 25cl; Beurre: 40g; Viande hachée: 200g; oignon finement haché: 1; Olives vertes: 1 poignée; Pomme de terre: 3; Fromage râpé; Sel, poivre; Huile d'olive; Fêta: 450g

Tastygourmandise

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Farine: 400g

levure sèche: 1 càs

Sel: 1 càc

Sucre semoule: 1 càc

sucre: 1 càc

Lait tiède: 25cl

Beurre: 40g

Viande hachée: 200g

oignon finement haché: 1

Olives vertes: 1 poignée

Pomme de terre: 3

Fromage râpé

Sel, poivre

Huile d'olive

Fêta: 450g

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Préparation de la recette

1Préparez la pâte :Diluez la levure, un peu de sucre dans un peu d’eau tiède et laissez mousser 5 minutes.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Et voici une autre recette idéale pour le mois de ramadan de crêpe turque farcie à la feta, vous pouvez aussi la farcir à la viande hachée , pomme de terre et fromage, cette crêpes turque à la feta connue par le nom Gôzleme est non seulement délicieuse mais aussi un repas complet de quoi se rassasier après une longue journée de jeune !! La pâte de cette crepe turque farcie est très moelleuse ,cela dû à l'apport du lben (lait battu) qui lui apporte énormément de souplesse. Cependant on ne sent pas du tout son goût, et si vous n'en possédez pas, du lait mélanger avec du jus de citron fera l'affaire.

Voir la recette

crêpes cuisine turque feta gözleme

Publié le 3 mai 2017 à 15h35, Modifié le 31 mai 2024 à 08h04

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpe turque farcie

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