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Dessert facile à faire, vegan et sans gluten.

Un dessert original qui allie citron et olive

La tarte au citron est un dessert ce qu'il y a de plus populaire et des plus gourmands. La pâte sablée est juste friable et parfumée au citron. Le lemon curd a une consistance bien lisse et la meringue à l'italienne apporte un côté mousseux. C'est la touche gourmande par excellence. Ce dessert n'est pas compliqué mais il reste un peu technique et demande d'être équipé d'un thermomètre pour élaborer la meringue. En dessert ou au goûter qui n'aime pas la tarte au citron hein?

Ce gâteau est constitué de plusieurs couches : du croquant , du moelleux, de la douceur, une petite touche acidulée et cette meringue ...

Pour les adeptes de tarte citron meringuée !

D'après une recette de Pierre Hermé.

Pour un goûter frais et gourmand.

Avec cette recette thermomix, découvrez comment préparer de très bonnes tartelettes citrons meringuées en 10 minutes

Une tarte au citron meringuée ou pas mais surtout super rapide à faire