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Le Printemps me donne envie de bon jus de fruits frais et en voici un que j'adore énormément, c'est le Jus de carottes, Oranges et Citron . Un jus détox sans sucres ajoutés (mieux en cela que le jus ACE Pago).

De savoureuses cailles mijotées aux abricots, raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi

Envie de Brochettes de bœuf saveur citronnée ? Découvrez cette recette de boeuf et donnez votre avis en commentaire !

Vous voulez essayer la recette de jus de carotte et peche ? Laissez-vous guider par cette recette de pêches et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Envie de Far aux pommes & jus de pomme ? Découvrez cette recette de far et donnez votre avis en commentaire !

La mousse au chocolat végétale à l’eau de pois chiche peut paraître insolite, pourtant les végétaliens connaissent bien la qualité de l’aquafaba (= eau de conserve des légumineuses) qui est l’alternative idéale à l’utilisation des blancs d’œuf. En effet, ce liquide de conservation, à l’aspect visqueux, déploie toutes les propriétés des blancs d’œufs lorsqu’il est fouetté : il mousse d’abord puis va monter en neige bien ferme et pourra servir à la préparation de mousse, de meringue ou de macarons végétales. Le petit plus de l’eau des pois chiche, c’est son gout neutre mais légèrement salé qui va donné un petit effet « beurre salé » à la mousse au chocolat…

Vous êtes tenté par une recette de smoothie fraise, kiwi sungold, yaourt et graines de chia ? Testez cette recette de petit déjeuner et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

C'est un cocktail de fruits très rafraîchissant, et ultra vitaminé

Une recette du chef Vincent Leleu au restaurant « l’éclat » à Lyon.