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Le bouillon de légumes au poulet de grand mère, plat d'hiver , consistant et très réconfortant que nous aimions particulièrement.

Recette Crêpes tourbillon chocolat Amlou ou crêpes spirales ou marbrées aux graines de lin moulues parfumées à l’eau de fleur d’oranger ultra moelleuses et savoureuses à souhait!

Quelques idées de crêpes sucrées et salées et de pancakes faciles et très gourmands.

Feuilles de chou farcies, dolma kromb, baluchon ou ballotines de grand mères dont le façonnage est rustique, vieille recette de l'ancienne cuisine du terroir bônois.

Vous cherchez une recette de quiche fine chèvre et courgettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une sorte de crumble à la semoule, nappé de sirop à l'eau de fleur d'orange et parsemé de dattes. Exotiquement bon !

Envie de recette pastilla marocaine poulet et amandes ? Découvrez cette recette d'amandes et donnez votre avis en commentaire !

En été, la chakchouka est un plat beaucoup dégusté en Algérie. C’est une délicieuse entrée aux légumes que l’on sert chaude ou froide et qui est très prisée pendant le Ramadan, accompagnée de baghrir. On peut la comparer à la ratatouille traditionnelle française. La chakchouka algérienne que l’on appelle aussi tchektchouka se prépare très facilement et est un plat diététique par excellence.

Rakhssis el gamh, galettes fines de semoule au blé dur complet non raffiné, riches en fibres,, pétries au beurre fermier frais pour accompagnement de plats et mijotés, chorba et tartinades du petits déjeuners