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Pour accompagner le fameux barbecue coréen

Les quantités vous permettent de faire deux belles crêpes ou une très grande mais qui sera peut-être difficile à tourner. A faire avec des ciboules ou du poireau.

Direction l'Irlande pour découvrir le champ ou poundies, une purée de pommes de terre traditionnelle agrémentée de cébettes, de beurre et de lait d'après une recette de Trish Deseine

Dans notre nouvelle rubrique "Apprendre la Cuisine", on vous apprend comment préparer les oignons verts ou cébettes. Comment les nettoyer, les conserver, ...

Recette de poulet de la cuisine chinoise

Trop facile, cet apéro cuit à la poêle

magret de canard à l'asiatique

Le bibimbap est un plat coréen très populaire. Il est composé de riz, de légumes et d’un oeuf sur le plat ou juste d’un jaune d’oeuf cru. On peut le manger à température ambiante mais aussi dans un bol en fonte très chaud et qui fait crépiter le riz, ce qui le rend un peu croustillant au fond. Il y a également de la pâte de piment (gochujang) emblématique de la cuisine coréenne.

Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, et bien garnies en vert d’oignon,