Champ à l'irlandaise de Trish Deseine

Champ à l'irlandaise

Name: Champ à l'irlandaise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: purée de pommes de terre
Ingredients: 2 kg de pommes de terre à purée; 15 cl de lait frais entier; 4 ciboules; 2 cuil. à soupe de persil plat; 100 g de beurre demi-sel

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 kg de pommes de terre à purée

15 cl de lait frais entier

4 ciboules

2 cuil. à soupe de persil plat

100 g de beurre demi-sel

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Préparation de la recette

1Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.

2 Les faire cuire dans une grande casserole d’eau salée pendant 20 min.

3 Elles doivent être fondantes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Direction l'Irlande pour découvrir le champ ou poundies, une purée de pommes de terre traditionnelle agrémentée de cébettes, de beurre et de lait d'après une recette de Trish Deseine

Voir la recette

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Recette ajoutée le 24/04/19 .