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Champ à l'irlandaise de Trish Deseine
Champ à l'irlandaise de Trish Deseine

Champ à l'irlandaise

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
2 kg de pommes de terre à purée
15 cl de lait frais entier
4 ciboules
2 cuil. à soupe de persil plat
100 g de beurre demi-sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
2 Les faire cuire dans une grande casserole d’eau salée pendant 20 min.
3 Elles doivent être fondantes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Direction l'Irlande pour découvrir le champ ou poundies, une purée de pommes de terre traditionnelle agrémentée de cébettes, de beurre et de lait d'après une recette de Trish Deseine

Voir la recette
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Recette ajoutée le 24/04/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Champ à l'irlandaise

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de purée de pommes de terre.

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