Le bibimbap est un plat coréen très populaire. Il est composé de riz, de légumes et d’un oeuf sur le plat ou juste d’un jaune d’oeuf cru. On peut le manger à température ambiante mais aussi dans un bol en fonte très chaud et qui fait crépiter le riz, ce qui le rend un peu croustillant au fond. Il y a également de la pâte de piment (gochujang) emblématique de la cuisine coréenne.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
Une cuisine saine et gourmande qui vous apporte tous les nutriments nécessaires à votre équilibre.
Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner la recette Coulis de clémentines sur lit de riz au lait vanillé.
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