Galette coréenne parfumée et légère

Galette coréenne

Name: Galette coréenne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: galette
Ingredients: oeuf: 2; maïzena: 60 g; ciboule: 2 tiges; pak choy: 0.5; piment végétarien: 1; crevettes crues: 150 g; gousse d'ail: 1; eau: 10 cl; sauce soja salée: 3 cs; cassonade: 1 cc; eau: 1 cs; huile de sésame: 1 cc; sésame non grillé: 1 pincée

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

oeuf: 2

maïzena: 60 g

ciboule: 2 tiges

pak choy: 0.5

piment végétarien: 1

crevettes crues: 150 g

gousse d'ail: 1

eau: 10 cl

sauce soja salée: 3 cs

cassonade: 1 cc

eau: 1 cs

huile de sésame: 1 cc

sésame non grillé: 1 pincée

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger tous les ingrédients de la sauce.

2 Réserver.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

J'ai goûté la galette coréenne pour la première fois dans un restaurant parisien il y a plus de 10 ans avec des amis. J'ai peiné à trouver la recette qui se rapprochait le plus de ce que j'avais tant apprécié. Cette spécialité coréenne est parfumée et légère. La galette coréenne est composée d'une pâte à base d’œufs, de maïzena, de légumes et de crevettes. On peut la servir en entrée, en apéro ou en plat accompagné de salade ou de riz. Elle se déguste avec la petite sauce à base de soja dont je vous livre la recette.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 02/03/18 - Mise à jour le 07/06/23 .

Accord mets et musique

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On a tous un paquet de maïzena chez soi

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