Name: Canard grillé à la coréenne
Total time: 30 min
Cuisine: canard
Ingredients: canard: 1 magret; gingembre: 2 cs; ciboule: 1 tige; miel liquide: 200 g; gousse d'ail: 1; piment: 1; sésame doré: 3 cs; sésame noir: 3 cs; cannelle: 1 cc; badiane: 2 étoiles; eau: 20 cl

Canard grillé à la coréenne

Simple & Gourmand

Ingrédients

canard: 1 magret

gingembre: 2 cs

ciboule: 1 tige

miel liquide: 200 g

gousse d'ail: 1

piment: 1

sésame doré: 3 cs

sésame noir: 3 cs

cannelle: 1 cc

badiane: 2 étoiles

eau: 20 cl

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Préparation de la recette

1Verser dans une casserole l'eau, les graines de sésame, la cannelle, les étoiles de badiane, le miel, l'ail et le gingembre.

2 Faire frémir à feu fort 5 à 10mn.

3 Laisser refroidir pendant 30mn.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le canard grillé à la coréenne est une recette simple et gourmande. J’ai la chance de pouvoir m’approvisionner chez un producteur de canard et suis donc toujours à l’affût de nouvelles idées pour en profiter au mieux. Le canard est grillé et parfumé d’une sauce légèrement sucrée et épicée. Ce plat est une invitation au voyage au pays du matin calme dont nous nous étions régalés.

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Recette ajoutée le 13/08/18 - Mise à jour le 15/10/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par The Best Recipes pour accompagner une recette de foie gras maison au cognac et porto.

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