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Un cake parfumé au citron avec une coeur de confit de fraises et une chantilly à la fleur de sureau, rafraichissant, idéal pour le printemps. PS : j’ai fait le choix d’opter pour un petit cake car en collant de la chantilly sur un gâteau de voyage, on se retrouve avec un problème de conservation : le gâteau c’est à température ambiante (au réfrigérateur, un cake va perdre tout son moelleux) et la chantilly c’est au frais (à température ambiante, la chantilly ne tient pas ou pas longtemps même si avec la quantité de mascarpone de celle-ci, on est bons). Par conséquent, avec ce petit cake, ça permet de régler le problème de la conservation : on mange tout d’un coup !

croustillant, légèrement caramélisé et fondant à coeur

Ces mini-tartelettes au caramel beurre salé et chocolat avec une pâte aux noix ont vu le jour en Algérie un été de 2012 à l'occasion des fêtes de réussites aux examens des enfants sur la base des twix, chaque été vous verrez des innovations en gâteaux et biscuits en tout genre, s'en suit les variétés de moules, puis ces gâteaux ont voyagé un peu partout et l'idée de les publier ne m'est jamais traversé l'esprit tellement j'ai eu à faire ces années là.

Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Un bon goûter, un bon dessert. D'une légèreté incroyable, ce cake sera apprécié des petits comme des grands. Et en prime, cette recette est celle de la cheffe Marie Meunier...

Un gâteau moelleux à souhait qui rappelle l'Orient : sirop de rose, miel et amande : le voyage est assuré !

Avez-vous envie de préparer une recette de le muffin aux cranberries fourré et son crumble ? Cuisinez en suivant cette recette de goûter et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un merveilleux gâteau grec que j'ai découvert lors d'un voyage dans les Cyclades...

Son nom lui vient de la rapidité à le préparer!

En cuisine avec cette belle idée de recette de beurre !