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Des mini cake pour un apéro magnifique

décidément en ce moment, je suis dans ma période salicornes. Au printemps, j'ai ramené de mes vacances en baie de Somme des petits pots de conserves de ces haricots de mer

Envie d'un accompagnement iodé? Préparez cette recette de pommes de terre grenailles sautées aux salicornes.

Au marché je profite pour en acheter car c'est la saison des épinards. La meilleure saison pour déguster cette plante de la famille des chénopodiacées (qui comprend également la betterave, le quinoa, la salicorne…) s’étale de mars à mai, mais elle est disponible sur les étals toute l’année.

Profitons de la saison de la salicorne pour réaliser un cake à déguster froid, idéal pour les beaux jours. Ce cake aux "haricots de mer" est servi accompagné d'un coulis de tomates, d'une mayonnaise citronnée pour les plus gourmands, ou simplement sur un lit de salade verte. Voilà un dîner assez léger et d'une extrême simplicité dans sa réalisation !

A la recherche d'une recette de sardines ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire ! La salicorne est un produit typique de nos régions, si vous n’en trouver pas dans votre magasin, vous pouvez la remplacer par des haricots verts.

Vous allez me dire encore une recette avec la salicorne, je n’y peux rien, j’adore cette algue, ce petit haricot vert de mer.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de courgettes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une façon toute simple d'utiliser les salicornes qu'on trouve chez le poissonnier. Pas cher et facile, une salade d'algues alliant croquant et bienfaits nutritionnels. Je vous explique aussi ce qu'est la salicorne.