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Un gâteau convivial à base d'oranges entières mixées, délicieux cake pour le goûter qui peut être un gâteau du matin des petits déjeuners gourmands.

Le curd est une crème de fruit. On l’utilise comme une pâte à tartiner (sur des crêpes par exemple) ou comme une garniture pour les desserts (gâteaux, macarons…). Les ingrédients de base sont en général des œufs, du sucre, le jus et le zeste de fruits (généralement au citron, au citron vert, à l’orange ou aux framboises) qui sont délicatement cuits ensemble jusqu’à obtenir une crème épaisse. Dans certaines recettes on y ajoute l’œuf entier et/ou du beurre.

Si vous trouvez que la farine de blé est trop glucidique, que vous recherchez des farine sans gluten ou que vous avez tout simplement envie d’explorer d’autres types de farine, vous pouvez optez pour la farine de pois chiches. Elle vous donnera des gâteaux bien jaunes.

Aujourd’hui encore, je vous propose la recette d’un gâteau rapide et léger aux zestes d’orange. Vous verrez que ce gâteau est assez surprenant car il est frais, délicieux et il possède deux couches différentes. Effectivement, à partir de cette seule préparation, cette pâtisserie possède deux textures. Cette merveille se compose donc d’un flan (la couche inférieure) et d’une génoise bien aérée (la couche supérieure). Avec quelques ingrédients simples, réalisez cette délicieuse gourmandise. Vous allez en épater plus d’un.

Un cake qui porte bien son nom, à la texture humide et fondante, à base de chapelure et de poudre d'amande

Coucou mes gourmands. Je crois que je connais ce gâteau depuis toujours. Toute petite pour le goûter, j'en dévoré une ou deux tranches chez ma grand mère. Il en existe des tas et des tas de versions. Là, je vous propose un quatre quart à l'orange. Il est hyper moelleux et parfumé à souhait. Le glaçage donne le petit plus de gourmandise, qui nous a fait complètement craqué. Bonne journée à tous...

Vous cherchez une recette de gâteau orange et pépites de chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Cake à l’Orange de Pierre Hermé. ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Un gâteau sans gluten, moelleux et parfumé, qui fait la part belle aux restes d'orange pressées.