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Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de palourdes au four ? Réalisez cette recette de palourdes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Vous cherchez une recette de pesto ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette soupe est un dérivé du « clam chowder » ou soupe de palourdes, un plat traditionnel de Nouvelle-Angleterre.

risotto de la mer aux saveurs anisées.

Vous êtes tenté par une recette de risotto jaunes aux moules et tomates confites ? Testez cette recette de riz carnaroli et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

C'est facile à faire et pas très long non plus, même si en voyant la longueur de la recette ce ne parait pas évident. Au final c'est original, même un peu surprenant et absolument savoureux.......à condition bien sûr d'aimer les olives !!

Une recette portugaise terre et mer

Envie de palourdes farcies ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La fregola est une spécialité de pâtes sardes qui existe en deux sortes : tostata ou non tostata. J'ai mon importateur personnel, Leo, qui m'en ramène régulièrement de la Sardaigne. Mais de mon récent voyage en Sardaigne j'en ai importé moi-même. Certaines femmes sardes les fabriquent encore à la maison, mais c'est très très long à faire (voir vidéo ci-dessous) et je pense qu'elles sont de plus en plus rares à les faire. Une des traditionnelles préparations est avec des petites palourdes (vongole). Lors de mon récent séjour en Sardaigne on nous les a proposées aussi au menu.