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Pas très photogénique cette tarte... néanmoins, à réaliser les yeux fermés ! Même les enfants adorent la rhubarbe ainsi cuisinée !

tarte au citron pas meringuée ;-) crème de citron donc pas trop sucrée

Un grand classique de la pâtisserie mais on se régale à chaque fois : l’acidité au citron qui contraste avec le sucré de la meringue, le fondant de la crème au citron qui est réveillée par le croquant de la pâte sablée.

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Pour une tarte à déguster sans attendre... que la crème refroidisse ! A réserver aux gourmands impatients !

Un grand classique toujours plébiscité !

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