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Alors là, on est pas du tout sur des cookies "healthy" sans beurre, sans sucre comme j'ai l'habitude de vous partager... Mais finalement, la mode healthy qu'est ce que c'est ? Pour moi, c'est tout simplement de la cuisine faites maison, qui n'est pas industrielle. Des recettes réalisées avec des produits bruts, sans additifs et autres machins pas très bon pour notre santé.

Vous vous souvenez des gâteaux de semoule de votre enfance ? J’en raffolais lorsque j’étais petite. Ceux que ma grand-mère préparait... toujours au dernier moment ! Avec un coulis au chocolat c’était le combo parfait. Healthy et vegan.

Version saine puisqu’ils sont préparés sans beurre et avec très peu de farine remplacés par les flocons d'avoine et le beurre de cacahuètes, ces cookies sont donc à déguster sans modération et sans culpabilité..

Vous l'avez compris, j'ai posté la recette de la brioche perdue ... alors forcement ... il faut l'accompagner avec un bon caramel au beurre salé. Vous savez .. ce caramel que l'on retrouve dans des barres hyper culpabilisantes mais tellement réconfortantes ... vous connaissez ces barres style "Twix" ou encore "SNEAKERS" ou bien encore "MARS" (rohhhh la la sacrilège .... ). Alors on enlève toutes les cochonneries qu'il y a autour et on garde le Saint Graal... la cerise sur le gâteau... la PEPITE... le Caramel !! Allez ni une ni deux .. voici la recette... c'est pour moi, c'est cadeau. Venez c'est par ici...

Quoi de mieux que de commencer sa journée avec un muffin frais, tout chaud sorti du four. Cette recette de muffins aux bleuets est idéale pour tout petit-déjeuner ou brunch, et la garniture crumble la rend encore meilleure. Cette recette de muffins moelleux avec une garniture sucrée et beurrée en font une collation délicieuse.

La recette de petits-beurre que l'on retrouve dans les vieux livres de recettes de nos grands-mères. Une version peu sucrée et un peu sablée.

Une tarte très gourmande avec sa pâte sablée à la cacahuète, sa crème à la cacahuète et banane, sa purée onctueuse de banane rôtie, et sa ganache montée au chocolat au lait et banane. Les chouchous maison font en plus croquer tout ça !

Du caramel sans sucre !? Impossible vous me direz… Ah mais ici les amis, ce qui est impossible devient possible !

La pâte par excellence pour de beaux et délicieux fonds de tarte