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Bol renversé mauricien, la spécialité de l'île Maurice.

Un bol renversé au poulet et aux crevettes parfumé au gingembre et au soja

La recette d'un plat typique de l'île Maurice, délicieux et bon marché, le bol renversé dont vous me direz des nouvelles !

Le bol renversé désigne un plat complet composé de riz, de légumes, de viande et d'un œuf au plat, le tout moulé dans un bol puis renversé dans une assiette. Une recette venue tout droit de l'Île Maurice, mais que l'on retrouve également à la Réunion. La recette a été légèrement "francisée" mais la particularité de sa présentation a été conservée.

Envie de goûter à la recette de bol renversé mauricien ? Cette recette de cuisine chinoise est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Ce plat riche en saveur est aussi synonyme de vacances à l’Ile Maurice Un plat très populaire inspiré de la cuisine chinoise.

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Recette du bol renversé au porc comme à la Réunion. Délicieux plat créole d'origine asiatique

Préparation du bol reversé créole comme à la Réunion. Le bol renversé est d'origine chinoise. On part d'une base de shop suey, un sauté de légumes asiatiques aux crevettes, au boeuf ou au poulet servi avec du riz blanc. C'est un plat complet que l'on peut ou non, servir avec un rougail tomate.