Recherche

A déguster en mises en bouche, à l'apéritif ou sur vos tartines.

Crackers islandais à l'avoine. De petits biscuits très peu sucrés, à grignoter tels quels ou parfaits pour accompagner un morceau de fromage.

Les crackers du commerce sont déjà tellement bons mais un petit peu trop salé, alors l’idée m’est venue de les faire moi-même. Des crackers aux herbes aromatiques pour le plaisir de choisir les parfums que l'on aime.

Au menu, deux sortes de crackers de sarrasin, l’une aux graines de lin et l’autre aux algues, mais vous pouvez donner libre cours à votre imagination en les parfumant au gré de vos envies. A déguster avec des tartinades.

Non, l’été n’est pas fini et encore moins les apéros alors il nous faut des petites choses à grignoter ! Quand je ne mange pas des gressins ou des chips de légumes j’aime bien manger des petits crackers. Oui, mais c’est quand même bien meilleur quand c’est fait maison !

Pour changer des chips et des cacahuètes et se régaler sainement à l'apéritif, découvrez cette recette de tartinade aux oignons rouges caramélisés. A déguster avec des crackers maison c'est encore mieux !

Rapides à préparer, ces crackers suédois minces et croustillants s’accompagnent de beurre, de fromage ou toute autre tartinade salée pour l’apéritif. N’hésitez pas à utiliser les graines que vous avez sous la main. Certains aiment la seule association sésame noir sésame blanc, d’autres aiment lorsqu’il y a du cumin, du piment séché émincé, ou encore des graines de chia. Il n’y a pas de règle, à vous de vous approprier votre version préférée.

En voici une super idée apéro : des crackers maison ! A grignoter en cas de petits creux.

Apportez le Pays Basque à l'apéro avec ces petits sablés salés au piment d'Espelette et à l'Ossau Iraty. Ces petits sablés sont tellement bons ! Légerement épicés (ca chatouille tout juste la langue), croustillants grace aux graines de chia, et ce bon gout relevé du fromage.

Des petits crackers aux saveurs mexicaines du piment jalapeno, allié à la douceur du cheddar et au croquant de la polenta : une belle réussite à déguster à l'heure de l'apéro.