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Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.

Des petits flans de tomates à déguster chauds ou froids selon la saison.

Un flan peu sucré, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.

Un accompagnement original.

Une entrée chaude de poisson tout en délicatesse.

Un entremets aux saveurs contrastées.

Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons

Un condiment qui mettra en valeur les fromages, le foie gras, les viandes.

Petits dés de poivron de taille régulière.

Des flans très doux et simples à réaliser qui plairont aux enfants.

Une version encore plus gourmande de la tarte au flan ! A faire et à refaire ! Une pâte à la poudre de noisette et au cacao qui se marie à merveille avec l'appareil à flan à la vanille Bourbon A déguster froid c'est encore meilleur !

L'Iran par-ci, l'Iran par là, mais un Mhalabia oui !

Une gourmandise venue du Brésil à préparer la veille et à servir bien froid.

sans gluten, sans lactose. Le fameux gâteau magique à trois couches : flan + crème + génoise... à ma façon.

Il s'agit d'une recette anti-gaspi : je vous propose la cuisine des têtes, pattes et carapaces des crustacés, et croyez-moi, le résultat est bluffant ! Le résultat est très fin en bouche; à servir froid ou tiède, en entrée (en portion individuelle ) ou en mignardises apéritives.

Un classique qui me rappelle des souvenirs d'enfance, le flan pâtissier à la vanille ! J’adore cette texture onctueuse, ce goût délicieux de vanille et cette pâte brisée qui apporte un peu de croquant. Certainement un de mes desserts préférés.

Le gâteau magique c'est un gâteau qui se divise en 3 couches bien distinctes : une génoise, une crème et un flan. Il est tellement simple qu'on hésite pas à le refaire à la vanille, au citron, à la framboise, on ne s'en lasse pas !

La flognarde est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis que l’on réalise surtout à base de pommes ou de poires. La flognarde se déguste tiède ou froide.