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Avec un alcool de menthe type Get 27

La recette originale du cocktail White Lady à la liqueur de menthe.

Un thé glacé infusé à froid non sucré à déguster à volonté !

Une entrée fraîcheur qui sublime le melon.

Un Old Fashioned rafraîchissant à la menthe qui a inspiré le mojito.

Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.

Le cocktail à la menthe fraîche, au citron vert et au rhum très populaire en été.

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

Fondant au chocolat noir et coeur de cerise amarena

J'ai fait l'acquisition d'un livre culinaire sur le dessert de saison : les glaces. Une vraie mine d'or qui m'a donné envie de tester une de ses recettes : une crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat. Un délice et c'est une glace très rafraîchissante. Attention, cette recette se fait en 2 jours, car il y a un temps de pause. A vos sorbetières !

Une recette typique de la région du Salento, des croquettes de pommes de terre composées de fromage râpé et de menthe fraîche.

Lorsque j'ai vu circuler sur internet la photo de cette recette, j'ai craqué. Il fallait absolument que je la teste et je n'ai pas été déçu. Je vous propose : des galettes de tomates grecques ou tomatokeftedes de la cuisine grecque. Alors, à vos poêles à frire !

Une panna cotta estivale qui ravira vos convives.

Ce thé est obtenu grâce à l'infusion de feuilles de thé vert et de menthe verte, accompagnée de beaucoup de sucre. Dans tout le Maghreb, il est servi très chaud. Il n'est pas seulement bu lors des repas, mais tout au long de la journée. Il est la boisson de l'hospitalité.

Le tofu soyeux soyeux permet ici d'obtenir une mousse légère, onctueuse et peu calorique.

Pour les personne qui ne boivent pas d'alcool, je pense qu'il faut retenir de ce cocktail que la mangue se marie parfaitement à la menthe ! Et je pense que sans rhum, il en sera de même.

Voici une idée pour remplir vos verres ! Rien de bien compliqué, un mojito royal. Je dirais même méga royal, puisqu’en plus du champagne qui remplace l’eau gazeuse du mojito classique, je l’ai agrémenté d’un peu de fruits de la passion. A servir avec des petits canapés gourmands !

Les herbes fraîches, menthe, mélisse, verveine n'ont pas leur pareil pour réveiller une salade de fruits.