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Une recette sucrée salée réalisée avec du ratafia champenois que l’on peut aussi faire avec d’autres morceaux de veau à mijoter. Ce plat est vraiment très simple à préparer et il laisse un doux parfum dans toute la maison !

C’est un dessert très léger, parfait pour profiter des dernières framboises, ou framboises surgelées à défaut. Il est composé d’une mousse framboise, un confit de litchi, un baba imbibé d’un sirop délicatement aromatisé à la framboise et à la rose, avec du ratafia, et enfin on termine sur une touche craquante avec un palet croustillant chocolat blanc amande, tout en douceur et en gourmandise.

Envie de terrine de foie gras et sa gelée de ratafia de champagne ? Découvrez cette recette de foie gras et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un magret aux douces saveurs exotiques un merveilleux voyage pour les papilles.

Des brochettes parfaites pour l'apéro.

Découvrez le ratafia en version salé avec du cabillaud!

Une recette de salade, originale, facile et rapide à faire.

Une recette simple à faire et pourtant très raffinée pour commencer un repas par une légère touche sucrée-salée. Une entrée riche en saveurs avec des produits d'exceptions idéaux pour un repas en tête à tête ou pour fêter un événement.

Une recette d’accompagnement simple et rapide à faire à base de riz cuit au ratafia champenois.