Été et soupe : toutes nos recettes – Page 3

En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !

... tomates, gingembre, huile de sésame. Vous trouverez dans ce velouté de délicieuses notes asiatiques, un régal de fraîcheur A déguster chaud, tiède ou même froid.

Si vous achetez des petits pois frais, ne jetez pas les cosses s’ils sont bio. Vous pouvez en faire des soupes printanières.

Une soupe onctueuse et douce, relevée par la délicate saveur de l'ail rôti.

L'okroshka est une soupe froide russe au kvas et aux légumes coupés en petits dés. Délicieusement rafraîchissant !

Une soupe à la tisane pour les jours d'été où il fait vraiment trop chaud pour cuisiner.

Connaissez-vous le Salmorejo ? Il s’agit d’une soupe épaisse provenant d’Espagne, plus précisément d’Andalousie, et encore plus précisément, de la région de Cordoue.

Un recette de gaspacho (gazpacho) andalou facile et rapide à réaliser. Une soupe froide idéale pour l'été!

Un gaspacho un peu revisité

Soupe froide aux fruits d'été, avec des garnitures croquantes et parfumées. A découvrir !

Quand il fait trop chaud, il faut alléger le repas !

Une recette inspirée des beaux blogs Plaisir et équilibre et la cuisine de Gut.

A manger chaude ou froide, c'est comme vous voulez !

Une soupe froide parfaite pour les journées de grosse chaleur.