Des idées de recettes d'IG bas pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette inspirée du "Gâteaux aux abricots" du livret Gâteaux faits maison - Cuisine et Vins de France - éditions marie claire.
Facile et rapide ce gâteau se fait sans balance et se cuit au micro-ondes, de plus, il est est à IG bas par le choix de la farine et du sucre.
Filets de colin aux olives et aux amandes IG bas
Une recette IG bastrès simple et un résultat épatant.
Une recette IG bas, facile et rapide pour accompagner vos apéritifs ou vos entrées. Ces blinis peuvent être préparés à l'avance et réchauffés au moment du service.
Une recette simple, rapide et festive si elle est présentée dans de jolies verrines.
Aiguillettes de Poulet aux champignons IG bas
Ce cake est délicieux aussi bien tiède que froid. Il peut se servir en guise d'amuse-bouche, d'entrée ou de plat principal accompagné d'une salade.
Pour changer de la traditionnelle purée de pois cassés et du potage saint-Germain, j'ai imaginer de présenter les pois cassés en terrine.
Des pâtes 100% petits pois naturellement sans gluten accompagnées de saumon fumé.
Recette à faible indice glycémique et 100% naturelle
Un gâteau plus faible en calorie et plein de minéraux grâce à la mélasse
Recette de biscuits citron pavot sans gluten et sans sucre. Les biscuits ne sont pas moins bons, ils sont justes différents. Il faut s’habituer à un un gout moins sucré.
Ce gâteau aux pommes est un petit dessert sans prétention, délicieux et riche en fruits. Pour le préparer ? Un yaourt, de la compote et... des pommes !
Dans cette salade, voici une association très fraiche et originale. La grenade apporte de l’acidité et du peps qui s’accorde à merveille avec la lentille.
Je vous livre la recette de mes pommes au four revisitées, façon Tatin.
Elle est sans gluten, sans lactose, sans beurre et sans oeuf, à indice glycémique bas, et pourtant elle aurait sa place sur une table gastronomique, non ? Parce que c'est beau, mais c'est aussi bon !
Elle n'est pas très difficile à faire, il s'agit d'une pomme au four posée sur un sablé à la farine de lupin, d'une crème de noix de cajou et sa cage en caramel filé.
Et puis si la cage en caramel vous fait peur, vous pouvez zapper cette étape et décorer autrement avec du pralin par exemple pour le croquant !
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