Name: Recettes de Provence
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Provence

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Tarte couronne aux légumes provençaux

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Une jolie tarte en forme de couronne garnie de coulis de tomates et d'une poêlée de légumes provençaux : aubergines, poivrons, tomates. Encore plus gourmand avec de la burrata fraichement déposée dessus à la sortie du four. Simple et rapide et d'un très bel effet.