Les amandes sont indispensables dans de nombreuses recettes

Name: Les amandes sont indispensables dans de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: amandes

Séchée (entière, grillée, effilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait), la graine se consomme telle quelle, et entre dans la préparation de nombreux gâteaux. Photo par HealthAliciousNess

Les amandes, fruits de l'amandier, possèdent de nombreux bienfaits notamment pour la santé cardiovasculaire et celle des os. Riches en vitamine E, et par conséquent anti-oxydantes, elles peuvent être consommées aussi bien en version sucrée, pour une classique crème d'amande qui garnira votre galette des rois au moment des fêtes, qu'en version salée avec un excellent tajine.

La pâte d'amande, quant à elle, se chargera de faire briller les yeux des petits comme des grands. Surtout, ne nous privons pas de ce fruit à coque.

Meilleures recettes d'amandes et de semoule des Gourmets

Des idées de recettes d'amandes et de semoule pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Couscous aux pigeons

Nossaveurs

Le couscous est le plat traditionnel par excellence du Maroc. Il en existe plusieurs, nous vous proposons cette fois-ci le couscous aux pigeons et aux amandes.

Basboussa aux amandes chantilly et fraise

Zika

Basboussa, un gâteau oriental de ramadan à la semoule, imbibé de sirop à la fleur d'oranger ou de rose, il est souvent décliné avec des amandes en poudre et garni de maintes façons !

Dernières recettes d'amandes et de semoule par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'amandes et de semoule qui changent !

Makroud aux dattes et aux amandes

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Vous voulez essayer la recette de makroud aux dattes et aux amandes ? Laissez-vous guider par cette recette de gâteau et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Tarte de Pâques Suisse

Oh la gourmande

Pour fêter Pâques, je vous propose un voyage culinaire jusqu'en Suisse, pour déguster cette délicieuse tarte. Elle est à base de semoule, d'amande et de raisin secs, vous pouvez aussi ajouter une couche de confiture maison sur la base de la pâte. Régalez-vous.

Basboosa, gâteau à la semoule

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Aujourd'hui, je salue les habitants du Bahreïn avec cette recette de basboosa,

Namoura

Mimm

Petit gâteau de semoule libanais.

Gâteau rhum-raisins

Happy papilles

Le secret de ce gâteau rhum-raisins ? Il se prépare avec des petits-suisses pour une texture incomparable ! Quelques amandes caramélisées ajoutent du croquant à ce dessert aux saveurs exotiques qui se prépare en 15 minutes seulement.

Namouras libanais à la fleur d'oranger

Chachou à la crème

Une recette aux saveurs du Liban ! Foodista Challenge #17.

Makrouts

Carmen

Envie de makrouts ? Découvrez cette recette aux amandes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Kalb ellouz

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En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau algérien à la semoule et amande.

Layali Lubnan

Nadji

Crème libanaise. En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

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Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Poudre d'amandes

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Découvrez aussi toutes les recettes d'amandes et toutes les recettes de semoule

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Taboulé turc

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Le taboulé se décline aussi à la turque avec ce kisir, un mezzé turc traditionnel constituant un taboulé de boulgour parfumé au concentré de tomate, à la purée de poivron, à la menthe et au persil.