1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Additifs>
  4. Arômes>
  5. Miel

Parfumez vos recettes de plats salés et sucrés avec les arômes de votre choix

Eventail d'arômes
Les arômes alimentaires sont des rehausseurs de goût qui parfument aussi bien plats salés que sucrés. Photo par Susanne Nilsson
Qu'ils soient naturels ou artificiels, les arômes alimentaires ont maintenant toute leur place en cuisine et en pâtisserie. Utilisés pour parfumer, rehausser la saveur d’une préparation mais aussi renforcer une odeur, attention tout de même à ne pas en abuser.

La vanille, le café et la pistache font partie des arômes les plus classiques et les plus utilisés mais aujourd'hui la gamme s'est élargie et nous pouvons trouver facilement des arômes plus originaux comme barbe à papa, cheesecake, red velvet ou encore bubble gum, parfaits pour réaliser glaces et entremets maison.

Dernières recettes d'arômes et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'arômes et de miel qui changent !

Pâte à tartiner aux speculoos maison
Pâte à tartiner aux speculoos maison
Jackie Jackie
Une pâte à tartiner aux Speculoos maison tellement simple à faire.

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

alcool amandes beurre biscuits blanc bonbons café caramel cardamome chocolat citron coulis crème crêpes cupcakes décors dessert épices fleurs fromage gâteau génoise jambon lait liqueur menthe meringue miel muffins mûres noël noisettes oeuf pain papillote pâtisserie pesto pistache poisson pommes raie sablés sirop spéculoos sucre vanille violette

Découvrez aussi toutes les recettes d'arômes et toutes les recettes de miel

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Saumon laqué
Saumon laqué
Chef Simon Chef Simon
Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.
2
10

Meilleures recettes d'arômes et de miel

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Du miel dans nos assiettes
Du miel dans nos assiettes
Sabine Simon Sabine Simon

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Des recettes au bon goût de miel
Des recettes au bon goût de miel
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0