Dernières recettes d'asperges blanches - Page 4

Les asperges peuvent aussi être croquantes et gourmandes cuisinées à la poêle

Les asperges, l’un des plus beaux cadeaux que nous offre le Printemps ! Je vous propose ici de les préparer à la flamande, avec une sauce au beurre fondu, œufs durs écrasés et persil frais.

Une recette anti-gaspillage pour profiter des asperges

Des asperges rôties à la poêle dans du beurre, et assaisonées avec du dukkah

Pour cette recette, il vous faut des suprêmes de pintade. J’ai privilégié du label rouge dont l’élevage est de 94 jours minimum et élevé en plein air. Les asperges viennent d’un producteur local. Une recette 100 % française et locale. Les bonnes choses ne sont-elles pas les plus simples ?

Un risotto printanier original préparé avec des petites pâtes en forme de grains, aux 2 asperges vertes et blanches.

De bonnes asperges accompagnées de charcuterie et d'un fromage fondant et crémeux.

Une entrée originale associant asperges et fraises

Il est facile de se faire plaisir avec peu d'ingrédients