Noix de Saint-Jacques aux asperges vertes et blanches et crème au parmesan

Name: Noix de Saint-Jacques aux asperges vertes et blanches et crème au parmesan
Total time: 30 min
Cuisine: asperge

auxdelicesdemanue

Quelques mots sur cette recette

Les noix de Saint-Jacquzq se complètent très bien avec les asperges pour une entrée chic et gourmande.

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

D'autres recettes du même Gourmet

auxdelicesdemanue partage également ces recettes.

Salade de tagliatelles d'asperges aux lardons et feta

Une façon originale de proposer des courgettes en plat léger ou en entrée

Asperges vertes à la poitrine fumée et sa sauce

Des asperges et de la poitrine fumée suffisent pour avoir un bon plat sur la table.

Asperges enlardées

L'association poitrine fumée et asperges, le tout agrémenté de parmesan et thym est une merveille.

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Éplucher et cuire des asperges fraîches.

A écouter en préparant Noix de Saint-Jacques aux asperges vertes et blanches et crème au parmesan

La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.

Vive les bâtonnets glacés

Moules à glace silicone

En silicone souple faciles à remplir et à démouler

Voir aussi

Quiz

Vive l'asperge, reine du printemps !

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

technique

Duo d'asperges vertes et blanches

Asperges vertes et blanches mimosa à la vinaigrette et aux oeufs durs.

video

Éplucher et cuire des asperges fraîches

Éplucher les asperges en fuseau et cuisson à l'anglaise.

Accords vins

Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...