En cuisine avec cette belle idée de recette de crème d’asperges blanches, aux lardons, parmesan et oeuf poché.
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Le contraste de couleur de ces œufs est magnifique. Ils ont une saveur aigre douce et les betteraves les accompagnent parfaitement. Une jolie entrée à proposer à vos invités pour n'importe quelle occasion et pourquoi pas à Pâques.
Pour un diner léger et simple, misez sur un clafoutis salé aux pommes de terre et fromage de chèvre cendré, à faire accompagné d’une salade verte.
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