Le contraste de couleur de ces œufs est magnifique. Ils ont une saveur aigre douce et les betteraves les accompagnent parfaitement. Une jolie entrée à proposer à vos invités pour n'importe quelle occasion et pourquoi pas à Pâques.
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On déguste ces délicieux oeufs à la betterave en écoutant Yodelice - Talk To Me
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Pour un diner léger et simple, misez sur un clafoutis salé aux pommes de terre et fromage de chèvre cendré, à faire accompagné d’une salade verte.
Une salade de pommes de terre nappée d’une sauce au fromage comme au Pérou.
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