En cherchant une recette pour Octobre rose, je suis tombée sur celle-ci, que j'ai trouvé vraiment sympa. Pour ne rien gâcher, elle est facile à préparer et pas cher.
Ce plat m'a permis de terminer un morceau de betterave et j'ai remplacé le fromage frais, type St-Môret par un reste de ricotta.
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Une musique partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner une recette d'omelette aux cèpes, à la persillade et ses petits croûtons.
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