En cherchant une recette pour octobre rose, je suis tombée sur celle-ci, que j'ai trouvé vraiment sympa. Pour ne rien gâcher, elle est facile à préparer et pas cher. Ce plat m'a permis de terminer un morceau de betterave et j'ai remplacé le fromage frais, type St-Môret par un reste de ricotta.
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Une musique partagée par Yapluka ! Magali Pès Schmid pour accompagner une recette d'oeufs probiotiques sur lit de betterave et carottes fermentées au kéfir.
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