Tartine au houmous de betterave et oeuf poché

Houmous de betterave aux oeufs pochés

Name: Houmous de betterave aux oeufs pochés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: houmous
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

kilometre-0

Facile

Quelques mots sur cette recette

En ce moment, je fais une cure de betteraves. Les betteraves nouvelles ont un goût incomparable.

J’ai utilisé des pois chiches cuits. Vous pouvez les cuire en grande quantité (pour des raisons économiques et écologiques) et congeler celles que vous n’utilisez pas dans les deux ou trois jours. Sachez que quand vous achetez des légumes secs, leurs poids doublent à la cuisson.

Voir la recette

betterave bio cuisine santé cuisine végétarienne houmous légumes oeuf poché printemps

Recette ajoutée le 03/05/24 - Mise à jour le 06/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Houmous de betterave aux oeufs pochés

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par emma.cuisine pour accompagner une recette de houmous arménien express de pois chiche.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Betteraves aux oeufs pochés

C’est un plat végétarien très complet car la betterave est très énergétique. Avec des mouillettes et une salade verte de saison, ce n’est que du bonheur !

Oeufs pochés, blettes et polenta

C’est la saison des blettes. On n’y pense pas assez alors qu’elles s’accommodent avec beaucoup de choses.Cette recette peut être très légère ou très gourmande en fonction du beurre et du fromage que vous y mettrez. Le midi, on vise souvent plus gourmand et le soir plus léger. Faites comme vous aimez.