Aubergines et mozzarella : toutes nos recettes – Page 7

Pour profiter jusqu'au bout des dernières aubergines, des boulettes en salade.

C'est vraiment bon, je vous la recommande !

Cette recette d'aubergines en éventail a beaucoup circulé sur les blogs ces derniers mois. Une bonne occasion de manger de bons légumes d'été.

Voilà un bout de temps que je n'avais pas fait de bruschettas :-)
Elles tombent toujours à point pour un brunch, un buffet ... ou pourquoi pas pour accompagner l'apéro ?

Avec de bons produits, ce n'est que du bonheur ! Cette recette a été prise sur le blog l'Italie dans ma cuisine. Je vous la recommande !

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza aux légumes grillés et à la mozzarella.

Une parmigiana d'aubergines savoureuse, préparée en 15mn........et sans friture ! Que demander de plus ?

Une recette très inspirée du dernier magazine slowly veggie. Un joli plat complet qu'il faut se dépêcher de faire si on veut profiter des légumes de plein champ.

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine italien paru cet été. J'étais curieuse de voir l'association aubergines/figues. Et bien, c'était super ^^.

Quel délice cette recette, c'est vrai que je ne suis pas objective car j'adore ce "fruit", trop trop bon.

Cette recette peut se réaliser avec une pâte à pizza classique, mais quand on en a pas ... ou que l'on est pressé, c'est plus rapide avec un wrap ;-) ... et puis ça change !

Une entrée toute blanche

Une poêlée minimaliste pour le dîner. Parfait avec une salade !

Une recette italienne :-)

Un plat de saison complet :-)

Une salade caprèse légèrement revisitée.

Une tarte de saison avec des légumes qui sentent bon l'été

Un gout d'Italie dans l'assiette.

Aujourd'hui, je vous propose une recette de saison : une aubergine roulée à la mozzarella et au basilic...Délicieux !

Une moussaka végétarienne pour se régaler en version "light"