Automne et champignons : toutes nos recettes – Page 12

Des légumes d'hiver rôtis pour un résultat délicieux et surtout une préparation sans effort qui embaume la maison.

Si vous êtes allés aux cèpes et que vous en avez ramenés très peu. Et oui, ça arrive !

J'aime beaucoup l'ortie dans le risotto. Elle apporte de la fraicheur.

Un pur bonheur !

Pour cette recette, prenez des câpres à l'huile.

Elle est très facile à faire.

il y a toujours des mariages plus heureux les uns que les autres. Celui-ci est particulièrement réussi.

Trop facile surtout si vous avez des girolles dans un bocal prêt à l'emploi.

Un petit plat de saison parfait !

Aujourd'hui, pas de champignons des bois mais de la champignonnière. Les champignons sont de vraies éponges. Mieux vaut les acheter bio si vous en trouvez.

Je suis allée aux champignons mais n'ai trouvé que deux coulemelles. Et bien, c'est suffisant pour se régaler un soir !

Servir la crème forestière avec les croutons maison au pain blanc. Saupoudrer de thym et comté râpé.

L'aubergine avec des cèpes, c'est du pur bonheur.

Ue quiche 100% automnale.

Si vous avez la chance de trouver des coulemelles dans les champs ou au marché, voici une recette facile à faire qui ne vous demandera que 30 minutes de préparation.

Un recette de pilaf à base de boulghour qui sent bon l'automne, avec des champignons et des noisettes.

Facile et tellement bon. Les petits roses sont une variété de champignons qu'on trouve dans les prés à l'automne.

Cette année, la première recette de courge que je partage avec vous est une tarte automnale, à base de potiron, châtaignes, noisettes, champignons et graines de tournesol.

Une poêlée de légumes d'automne : une bonne saveur de sous-bois !

Plat plat d'automne, au bon goût des bois...

Une délicieuse entrée automnale