Des idées de recettes de bûche de noël et praliné pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les bûches de la tribu
La Gourmande...poires, caramel, spéculoos
L'Insolite...chocolat au lait, praliné, brownie croustillant
De quoi se régaler pour Noël...
Une bûche ultra gourmande et chocolatée pour terminer le repas de Noël en beauté !
Bûche roulée au chocolat praliné facile à réaliser. Ni grasse, ni trop sucrée, cette bûche roulée est un classique que l'on a plaisir à retravailler en cette période de fêtes !
Elle est composée d'une mousse noisette choco lait, un insert crémeux passion, un insert crémeux noisette, un biscuit noisette et un croustillant choco noisette.
Bûche mousse au chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc sur un croustillant crêpe dentelle praliné un dessert gourmand et raffiné pour les fêtes de Noël.
Et si on revoyait la bûche comme un Paris-Brest supra gourmand à la manière du Chef Pâtissier Philippe Conticini. Avis aux amoureux du praliné !
Une bûche de Noël très gourmande : ganache montée praliné, insert crémeux chocolat tonka, praliné feuilleté et génoise cacao.
Une bûche à découvrir pour les fêtes de fin d'année: l'alliance du praliné, des noisettes et de la clémentine est délicieuse.
Une bûche où se mêlent des saveurs et des textures très gourmandes.
Pour la bûche de noël 2016, une mousse chocolat, un insert praliné et un biscuit brownie : gourmandise assurée.
Bûche pour noël réalisée avec une base speculoos, un biscuit cacao, un crémeux caramel, praliné et une ganache montée au dulcey
Cette délicieuse bûche inspirée d'une recette de Cyril Lignac nécessite deux nuits de repos alors soyez prévoyants !
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