Des idées de recettes de bûche de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Bûche légère et parfumée composée d'un moelleux aux marrons, d'un confit mandarines, d'un crémeux mandarines, d'une mousse aux marrons et d'un glaçage blanc.
Un roulé facile à réaliser d'après une recette de Christophe Michalak
Noël est passé, mais vous pouvez toujours essayer de réaliser : une bûche Mikado aux deux chocolats. Délicieux et assez léger...
Une bûche citronnée et moelleuse à souhait, surmontée d'une belle couche de meringue... Un peu comme une tarte au citron meringuée mais en bûche !
Une bûche tout chocolat pour le réveillon de Noël ou nouvel an : mousse sabayon, ganache tendre, enrobage craquant, glaçage miroir et biscuit sacher.
Original ce parfum de myrtille mélé au croustillant praliné non ?
Une bûche roulée à base de génoise penchée au café et au marsala, avec une crème mascarpone onctueuse à l'intérieur comme un véritable tiramisu !
Une bûche ultra chocolatée : garnie d'une mousse onctueuse et d'un croustillant praliné pour retrouver le gourmand et le croquant d'un bon dessert !
Tout simplement irrésistible avec son biscuit sacher !
Une bûche au chocolat et son insert à la framboise
Une bûche aux douces saveurs de chocolat et d'oranges. Elle sera le bouquet final de votre repas de fête.
Un entremet au chocolat très surprenant par sa fraîcheur, qui rappelle la crème glacée au chocolat.
Une recette de bûche parfaite pour les fêtes. Simple comme bonjour et très bonne !
Pour finir le marathon de préparation du repas de Noël, une jolie bûche à la fois graphique et surprenante dans l’équilibre des saveurs.
Les bûches de la tribu
La Gourmande...poires, caramel, spéculoos
L'Insolite...chocolat au lait, praliné, brownie croustillant
De quoi se régaler pour Noël...
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