Banoffee et mascarpone : toutes nos recettes

Name: Envie d'un dessert anglais ? Choisissez parmi nos recettes de banoffee
Total time: 30 min
Cuisine: banoffee

Part de banoffee pie sur assiette blanche

La banoffee pie, une bombe calorique qui nous vient d'outre Manche. Photo par joyosity

Contraction de banane et de toffee (caramel), la banoffee pie est un dessert composé d'une base de crumble de biscuits sablés sur laquelle on dépose des rondelles de banane recouvertes de caramel au beurre ou de confiture de lait et que l'on décore de crème fouettée... si, si ! et de copeaux de chocolat. Un dessert délicieux, so british and so calorique !

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Éclairs banoffee pie

Papilles à l'affut

Les banoffee pie sont une petite bombe calorique venue d’outre-atlantique. Désireuse de faire découvrir leur saveur unique à mes convives sous une forme originale je les ai déclinés en éclairs.

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Souvent ce dessert est réalisé sous la forme d'une banoffee pie sur une base de crumble de biscuits secs. J'ai préféré en faire des verrines gourmandes au dulce de leche, bananes et spéculoos en version italienne et ch'ti.

Crème dessert au mascarpone

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