Banoffee et crêpes : toutes nos recettes

Name: Envie d'un dessert anglais ? Choisissez parmi nos recettes de banoffee
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: banoffee

Part de banoffee pie sur assiette blanche

La banoffee pie, une bombe calorique qui nous vient d'outre Manche. Photo par joyosity

Contraction de banane et de toffee (caramel), la banoffee pie est un dessert composé d'une base de crumble de biscuits sablés sur laquelle on dépose des rondelles de banane recouvertes de caramel au beurre ou de confiture de lait et que l'on décore de crème fouettée... si, si ! et de copeaux de chocolat. Un dessert délicieux, so british and so calorique !

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Crêpes banoffee

Popotte

Pour la chandeleur, je vous propose une recette de crêpe banoffee pliée en cornet. Ce style de pliage vient du Japon, où ils déposent des fruits, de la chantilly, des boules de glace, des toppings, des sauces (chocolat, caramel…), et elles existent également en versions salées.

Rien de bien compliqué, il suffit d'avoir le coup de main. Le petit GIF est là pour vous aider.

Gâteau de crêpes inspiration banoffee

Les petits plats du Prince

Ce dessert gourmand mêle le caramel à la banane et à la crème fouettée, posée sur un crumble croquant. Pour mon inspiration banoffee, j'ai remplacé le croquant du crumble par quelques chouchous maison éparpillés sur la crème fouettée.