Des idées de recettes de betterave et salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une salade chaude parce que ce n'est plus tout à fait l'été mais qui garde son côté frais avec la fêta et la betterave crue !
Cette recette sent l'automne. J'ai mis des carottes mais vous pouvez mettre aussi du potimarron ou de la patate douce.
Une salade de mogettes accompagnées de légumes du jardin disponibles en ce moment.
Une salade complète à faire avec un beau reste de mogettes. Elles escortent à merveille les salades un peu amères comme la frisée ou la scarole ainsi que les betteraves.
Cet assaisonnement est idéal pour les pommes de terre en salades, nouvelles ou classiques, les betteraves, la salade verte, sandwichs.
Avec les pommes de terre et les betteraves nouvelles, on en profite pour faire de belles salades !
Une salade très rapide si vous achetez la betterave cuite chez un producteur !
Voilà une recette simple à réaliser pour la lunch box ou le dîner
Cuisez des haricots pour 2 ou 3 recettes tant que vous y êtes. Vous pouvez aussi les congeler !
Une salade pour le déjeuner à emmener en pique-nique ou dans un bento pour le bureau.
Une recette géorgienne toute simple qui associe à la betterave des griottes séchées à l'acidité fruitée.
Dès le Moyen Âge, la betterave a été utilisée comme traitement de plusieurs pathologies, en particulier des maladies liées à la digestion et au sang.
Avec les betteraves nouvelles, c'est encore meilleur !
Minimaliste, on choisit les meilleurs produits pour les sublimer
Une salade très rapide à réaliser qui permet de varier les plaisirs si vous avez trouvé des betteraves cuites au marché !!
Si vous avez acheté vos betteraves cuites, vous allez préparer votre salade en moins de 10 minutes.
Une salade énergétique pour le midi. La fraicheur est apportée par la roquette. Si vous n'en avez pas, remplacez-la par de la mâche !
une autre façon d'accommoder les saucisses de morteau
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