Name: Recettes de bourguignon
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bourguignon

Meilleures recettes de bourguignon et de cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de bourguignon et de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bourguignon de seitan aux champignons et châtaignes

La gourmandise selon Angie

Pour réaliser ce bourguignon en version végétarienne (même végane), j'ai utilisé du seitan (gluten de blé), parce que le seitan est une protéine végétale qui ressemble beaucoup à la viande en terme de couleur et de texture. mais comme elle contient du gluten, je vous conseillerai d'utiliser du tofu (aromatisé ou non), ou des protéines de soja à la place.

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