Recettes de bourguignon

Découvrez le plaisir de cuisiner avec ce bourguignon pleine de saveurs. Cette recette de viande de boeuf braisée au vin rouge est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Préparation de la recette traditionnelle du boeuf bourguignon, à l'ancienne, dans une cocotte en fonte.

Préparation du bœuf bourguignon comme le cuisinait nos grand-mère autrefois, c'est la recette traditionnelle du boeuf bourguignon.

Quand on pense bouffe réconfortante, on pense boeuf bourguignon et osso bucco. Pourquoi pas la fusion des deux ? Cette version de l'osso bucco de porc fera le bonheur des amateurs de bourguignon.

Pour réaliser ce bourguignon en version végétarienne (même végane), j'ai utilisé du seitan (gluten de blé), parce que le seitan est une protéine végétale qui ressemble beaucoup à la viande en terme de couleur et de texture. mais comme elle contient du gluten, je vous conseillerai d'utiliser du tofu (aromatisé ou non), ou des protéines de soja à la place.

Aujourd'hui, je vous propose une recette que nous avons adoré.
Bon il est vrai que j'avais déjà testé avec un plat de bourguignon de champignons au vin blanc, et nous avions aussi dégusté ce plat avec plaisir.
Ce plat pourrait tout à fait être présent sur une table de fête, notamment pour les personnes qui ne consomment pas de viande.

Envie de cuisiner des champignons ? Dégustez cette recette de bourguignon de champignons cuisinés au vin rouge. Des girolles et des lactaires accompagnés d'ail et d'échalotes cuisent doucement dans le vin avant d'être dégustés avec une polenta crémeuse.

Un boeuf bourguignon facile et rapide à préparer avec le cookeo en 45 minutes.

La célèbre recette du kir prend des airs plus chics et raffinés pour un apéritif de fête avec cette recette à préparer en seulement 2 minutes ! Il vous suffit de mélanger un peu de liqueur de cassis et du champagne dans une flûte pour un mélange pétillant, frais et fruité.

La recette pour préparer des bocaux maison de boeuf bourguignon. C'est tellement pratique d'avoir un repas maison tout prêt lorsque les amis débarquent !

Les champignons sont parfaits pour rendre un plat gourmand et sans forcément qu'il soit cuisiné avec une viande

Envie de revisiter le traditionnel boeuf bourguignon ? Donnez à ce plat d'antan des saveurs du Sud-Ouest avec cette recette à base de magret de canard et madiran ! Servi avec des pommes de terre rôties au four, ce plat en sauce sera parfait pour un déjeuner dominical en famille.

Découvrez mon boeuf bourguignon adaptée aux diabétiques, à l'IG bas et Low Carb. Un plat traditionnel revisité pour allier santé et plaisir.

C’est parti pour la saison des bons petits plats mijotés. Nous inaugurons la saison avec des joues de bœuf aux carottes et au vin rouge (presque) comme un Bourguignon. Un plat à la fois délicieux et réconfortant !

Une version végétalienne d'un grand classique de la cuisine française

Une recette très inspirée d’une recette de bourguignon proposée par le magazine Régal. J’ai bien aimé la betterave ainsi cuisinée et mariée à d’autres légumes. Si vous prenez des légumes de producteurs ayant pris le temps de grandir doucement dans la terre, c’est un plat très nourrissant.

Recette de boeuf mijoté longuement en cocotte, cuisiné au vin rouge

Envie de Bourguignon de joues de porc ? Découvrez cette recette de bourguignon et donnez votre avis en commentaire !